大白菜坏了一半还有一半能吃吗 大白菜坏了 大白菜坏了一部分还能吃么
大白菜坏了可能是由多种缘故引起的，下面内容是一些常见的情况及判断技巧：
软腐病
软腐病是由软腐病菌引起的，通常在温暖潮湿的环境下发生。腐烂部分湿软且粘。病菌主要通过昆虫、雨水、灌溉水及带菌的粪肥传播，也可从伤口、天然裂口、病裂痕处侵入。
烂心（干烧心）
烂心是由于植株缺钙引起的，常见于储藏期。表现为心叶干枯、烂叶，发病部位主要在叶球中心。
菌核病
菌核病由真菌引起，从近地面叶帮基部发病，后扩展至整个叶片直至整个叶球。被害叶片上产生水渍状浅褐色病斑，在潮湿条件下引起腐烂，但无恶臭。
根腐病
根部出现严重发霉现象，这是霉菌滋生的温床，可能产生毒素，影响人体健壮。
湿烂和粘液
大白菜如果开始出现湿烂现象，表面有黏黏的感觉，这是细菌感染的表现，可能引起肠胃不适或食物中毒。
异味
大白菜散发出刺鼻的酸味、霉味或其他奇怪味道，这是变质的征兆，可能是由于细菌或霉菌的侵扰。
叶片变色
原本翠绿的大白菜如果变成了黄色、褐色甚至黑色，说明细胞结构可能已经受损，甚至已经腐烂。
质地变软或腐烂
笔者
