做蛋糕，很多人第一反应就是要用烤箱，其实不然！特别是在忙碌的生活中，妈妈们常常会寻找更简单的方式来制作美味的蛋糕。今天，我们就来聊聊“妈妈做蛋糕”的另一种技巧——电饭锅蛋糕，它简单易学，完全是厨房小白的福音。
轻松简单的行为
每当我看到妈妈为我们做蛋糕时，我总是感到满满的快乐。其实，用电饭锅做蛋糕并不会让步骤复杂化。我们只需准备下面内容材料：面粉70g、鸡蛋4个、牛奶50ml、白砂糖60g和玉米油50g。简单吧？一切都可以在家轻易搞定。
材料准备和混合
开门见山说，我们要分离鸡蛋的蛋清和蛋黄。把蛋黄放进一个碗里，加入30g白砂糖和50ml牛奶，搅拌均匀后，再加入70g面粉，直到没有颗粒。如果你担心蛋腥味，可以加一点柠檬汁，效果不错哦！接着，将50g的玉米油倒入这混合物中，再次搅拌均匀。
接下来到蛋白的部分！在蛋白碗中加入剩下的30g白砂糖，用打蛋器搅拌至硬性发泡，直到你提起打蛋器时能够看到小尖尖。这个经过不仅简单，而且充满乐趣，让人忍不住想尝试。
完成混合，准备烘烤
当蛋白打好后，我们要把一部分加入蛋黄糊中，记得用切拌的方式拌匀，最终再把剩余的蛋黄糊与蛋白混合。这样能使蛋糕更加蓬松。将混合好的蛋糊倒入电饭锅内胆，轻轻震动几下，确保大气泡都消失，接着放入电饭锅，按下“蛋糕”模式，耐心等待40分钟。
美味享受来临
时刻一到，电饭锅内就会散出诱人的香味。只需小心地将蛋糕倒扣出来，惊喜的是，根本没有粘底的难题，妈妈做的蛋糕完美无瑕！此时，你会感受到那份成就感，一切的等待都是值得的。
拓展资料与分享
今天和大家分享的“妈妈做蛋糕”的技巧，确实简单又方便。不需要专业的烤箱，也不需要特别的厨艺，只需一台电饭锅，就能轻松制作出美味的蛋糕。在这个快节奏的生活中，我们更希望能够与家人分享甜蜜的时光。大家不妨试试，一起和妈妈分享这个蛋糕的高兴吧！
